【煲劇之選】花椒滷水雞翼尖

3:15pm 又到下午茶時間🥰睇戲煲劇一流
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花椒滷水雞翼尖
好味❤️好味❤️好味❤️

材料:
雞翼尖 1磅
李錦記滷水汁 1/3支

老抽(調色)適量
冰糖 1大粒
花椒油 適量
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做法:
1. 先將雞翼尖解凍洗淨, 汆水去除污糟嘢同油脂。然後即時撈起放入冰水浸泡。

2. 將約1/3支滷水汁+同等份量水及冰糖倒入煲內煮滾。

3. 汁滾後放入雞翼尖啊,加入老抽調色,最後加入花椒油慢火煮大概20分鐘即成。

Ps: 材料可以自行改配。花椒油因應個人口味可落可唔落。


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【親子食譜】菜乾豬骨粥

大家依排嘅廚藝有冇進步左🤣?以前一個星期可能有一兩次喺屋企煮飯,而家基本上每日三餐都係屋企搞掂,咁嘅時勢仲點敢帶兩個細出街食飯😭

近期好鍾意煲粥,因為實在太容易而且變化又多,最緊要係小肥哥哥食得爽快唔使勞氣😤今次就挑戰煲個 #菜乾豬骨粥

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粥底要好味要花好多功夫,不過我用史雲生豬骨湯解決咗好多煩惱😬😬😬

佢採用歐洲豬骨原料,無添加人造色素同防腐劑,而且0%脂肪,唔怕肥死🤩

❤️菜乾豬骨粥(史雲生豬骨湯版)

材料:
史雲生豬骨湯1L(兩盒500ml)
水2L
米 1米杯
菜乾 50g
排骨 300g
菜乾 50g
排骨 300g

做法:
1. 米洗好後加1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘。菜乾浸20分鐘,切細段。排骨用鹽醃15分鐘,再汆水去除腥味及油脂。
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2. 將史雲生豬骨湯及水倒入大鍋,之後加入米、菜乾及排骨翻滾5分鐘,改用中慢火煲約40分鐘成粥底 。
3. 粥煲好後隨意加少許胡椒粉及麻油即成!

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史雲生網站仲有好多食譜參考,有時唔知煮咩好,就可以上去參考下😋
https://www.swansoncooking.com.hk/recipe-list.php


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【抗疫!】Puressentiel 璞醫香淨化空氣噴霧

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係呢個抗疫時期,除咗平時要勤洗手多消毒去flight低武漢肺炎外,大家都要留意埋其他病毒同細菌真菌嘅攻擊😈唔好俾機會佢哋入侵身體減低抵抗力呀😵

介紹番👉🏻Puressentiel 璞醫香淨化空氣噴霧。佢可以
💪🏻淨化空氣,改善室內空氣品質
💪🏻殺滅細菌、病毒、真菌同塵蟎
💪🏻有效減少致敏源同不良氣味

其實佢由10公升新鮮植物提煉而成嘅一支噴霧,41種天然精油,氣味清新。

☠️殺滅病毒:甲型流感、腺病毒、諾羅病毒等
☠️殺滅細菌:金黃葡萄球菌、大腸桿菌等
☠️殺滅真菌:白色念珠菌、黑麴黴
☠️殺滅塵蟎(<1小時):使用後1小時100%塵蟎死亡,七天內仍有97%抗蟎率

通過驗證及醫院臨床安全性測試,一日噴一至兩次(130平方呎空間)就可以做到空氣淨化。如要消除塵蟎床蝨,可噴灑布料表面最多八次,然後離開房間等待30分鐘,過後打開窗門通風並以吸塵機清潔就可以,每星期一次。

不過要注意,如係敏感人士應該諮詢醫生先,30個月以上幼兒適用👶🏻另外呢支噴霧係易燃物品,唔好咁傻豬豬走去接近火源呀!😉

銷售地點:萬寧藥劑部、屈臣氏配藥處

【親子簡易食譜】太陽多士

抗疫在家,與小朋友一起弄一個簡易又有趣的營養早餐吧!

材料:

雞蛋一隻

麵包兩片

另外可自行決定加入火腿煙肉芝士等材料

做法:

1. 首先將其中一塊麵包用普通水杯裁出一個圓形令其穿大窿,窿之後用來放雞蛋,所以不要裁得太小啊!

2. 另一塊麵包放底,然後鋪上其他材料如火腿、芝士等。

3. 將中間裁了圓形的空心麵包搭上面,在窿內打入雞蛋,小心不要打爛!

4. 焗爐預熱, 200度焗約10分鐘即成!


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【親子簡易食譜】超美吸晴雲雲蛋

又來到抗疫在家 #StayHome 的早餐困難選擇症,每天都離不開麵包+雞蛋+火腿+芝士確實有點悶。今天就將這些平常的食材變身!

雲雲蛋食譜

材料:

雞蛋一隻

麵包一塊

鹽少許

火腿/芝士/煙肉 自選

做法:

1. 先將雞蛋蛋白和蛋黃分開,要保持蛋黃完整。

2. 將蛋白用發蛋器或手打(手打很累的)打至企身,就是將蛋白發打後倒轉也不會滴下來的狀態,然後加少許鹽。

3. 開始佈置麵包,喜歡的可以將火腿芝士等材料放在麵包面上,雲雲蛋之下。

4. 小心將蛋白放在麵包上,在蛋白中心掘出小坑放蛋黃。

5. 焗爐190度預熱,將雲雲蛋放入焗爐焗10分鐘即成!190度10分鐘蛋白會呈現金黃色狀態,蛋黃半熟。



小朋友吸晴早餐之選😚


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【二四折!】Shemom X Tommee Tippee 網上BB展

Shemom 大家睇育兒孕婦資訊就睇得多,原來而家Shemom 聯乘Tommee Tippee 有個網上BB展!TT產品好多套裝都好抵買,有啲仲低至24折!而家疫情肆虐,相信大家都好少出街,今次呢個網上BB展好方便,坐喺屋企揀啱用品就即刻撳個掣買到!買滿$150仲可以免費送貨!

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我都係到買咗四個靚靚奶樽,因為我係母乳媽媽,超推薦Tommee Tippee Closer to Nature® PP 奶樽👉🏻除左有多色選擇外,奶樽獨特嘅設計可以減低BB乳頭混淆機會,我第一胎都有用佢🤩

【Tommee Tippee Closer to Nature® PP 奶樽】

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❤️奶嘴上面排氣閥,可減低BB吸入過多空氣嘅機會,預防嘔奶同肚風

❤️奶樽有型又有款,加上形狀獨特,容易握住

❤️輕巧,適合用水煮哨毒、蒸氣消毒 (電子及微波爐) 及冷水消毒 (消毒藥片/溶液)

❤️不含雙酚 A及塑化劑

快啲睇下有咩啱用!

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