【親子食譜】好食又好玩•自制韓式手抓飯

琴晚出街食韓國野,個韓式手抓飯成$100大元未加一,雖然好好味但價錢真係😵

今日就自己動手整個手抓飯,材料超簡單做法亦超容易,仲可以整個低鹽版俾小肥食。呢個細路自動食兩碗,平時食飯叫佢食半碗都好似想劏左佢咁!

韓式手抓飯

材料:

白飯 1碗(珍珠米比較好)

紫菜 6-8塊 (即食海鹽紫菜)

蟹柳 3條

青瓜 半條 (細條日本青瓜)

芝麻 適量

麻油 適量

鹽 適量

做法:

1. 先將米煮熟成飯,完成後打開飯煲放涼5分鐘。

2. 煮飯期間將蟹柳、青瓜、紫菜砌碎備用。

3. 飯放入碗中,將切碎紫菜圍飯邊,蟹柳及青瓜放飯上面,加入適量芝麻、麻油及鹽,最後用手撈飯即成。

Ps: 一般韓式即食紫菜已含有鹽分,幼兒版本可以不加鹽。另外麻油及芝麻是韓式食品必用,缺少了就沒有韓風囉!


以上純屬個人觀點及意見,僅供參考。
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