【幼兒食譜】米紙蛋捲-好食又易整的早餐

上一篇食譜的米紙沙律海鮮卷,由於還剩餘幾塊米紙,所以第二天早上便用來做小肥的早餐-米紙蛋捲。由於米紙可以包裹着食物不易散開,所以很適合訓練幼兒進食動作及手肌。零技巧加上家中必有的材料就可以做出大人小朋友都喜愛的蛋捲。
材料:
雞蛋兩隻
米紙一塊
餡料(可隨意配搭):我們今次用了菠菜及芝士

做法:
1. 先準備一盆暖水,將米紙浸再暖水中約5秒

2. 平底穫熱油及加入已發好的蛋漿,此時將軟軟的米紙整塊鋪在蛋漿上面。

3. 待蛋漿都凝固好後便將整個米紙及蛋上下反轉,之後加入喜愛的餡料。

4. 成功在望了!是時候將他們捲成玉子型狀

完成!



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【親子食譜】米紙沙律海鮮卷

很久沒有與小肥一起做小食了!早前在柴米油鹽鋪頭買了一包米紙(透明質地黏黏那種,常見於越南米卷),價錢$13/包,加上一到新年就會有多到吃不完的生果,今天就來做一個米紙沙律海鮮卷吧!

材料:
米紙 一包
生果適量(蘋果沙田柚橙提子都可以)
蟹柳五條
沙律醬
暖水

做法:
1. 先將生果切成約 1cmx1cm尺寸,蟹柳除去包裝紙一樣切成小粒

2. 將生果給蟹樓加入沙律醬攪勻備用

3. 將米紙放在暖水浸約5秒然後撈起,此時米紙會由一塊硬崩崩狀態變成軟塊。

4. 將已軟的米紙小心翼翼放在工作枱上準備包裹沙律。

今次我們以包春卷的手法包這個沙律海鮮卷

5. 捲好後就可以落鑊煎喇!由於米紙黏性強,建議少油。煮至脆卜卜就完成了。

整個煮食過程不用30分鐘就可以同小朋友一齊開心做開心吃!米紙可用春卷皮代替,餡料也可以根據自己喜好隨意轉換。


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【青山】俯瞰新界西.香港三尖

新年行大運!今次帶著小肥到香港三尖之一的屯門青山。

之前已上過青山多次,今次是第一次帶小肥上。

在屯門元朗天水圍抬起頭就會看到青山,這個嘜頭很易識別-座落在屯門山上最尖最高的發射站,看起來就像是位於山頂的火箭。

繼續往下看前要先提提大家,登上青山山頂需要很大的體力,要慎重考慮自身狀況及行山經驗,此程是上青山的最短最快最常之路線 – 由青山寺上山。

出發點在屯門的青雲輕鐵站轉入興才街,然後走到聖公會青山聖彼得堂幼稚園前在青山寺徑開始不停向上行到青山寺(青雲觀),沿途會經過民居及有狗隻出沒。

當你一直行一直上,經過艱辛的長斜路到達青雲觀後,恭喜你!終於可以開始行青山山徑喇XD

之後在青雲觀的左邊繼續斜路走約1分鐘就會見到樓梯了!

上青山沿大路(無間斷樓梯)及上山提示牌就可以,沒有隱藏路線。

上山不到3分鐘就到了第一個休息亭。

繼續上!(小肥暫時仍很多力氣)

到達分叉路!這裡會有指示牌指示上山頂路線,在分叉路轉右繼續上。

警告牌重點:此路段艱險難行,只宜有經驗及裝備良好的遊人前往。

個人意見-青山不算艱險,頭半段人造靚梯級,後半開始變為石級,基本上非常少碎石,踏石亦很穩固,但因大半程要上高大石級,體力要求頗高,請適時休息放鬆肌肉。

行不久便到達星星電塔。小肥亦開始要休息囉XD

這段可俯瞰南屯門,風不算大陽光明媚。

先休息一下!接下來的路比較辛苦

小肥開始要手腳並用爬上梯級

爬了10數級就很得戚的樣子XD 後面還有一大段更難的等著你!

石級高度開始去到小肥腰下

看見這個亭就到達山頂了!竟然一馬當先行過去!

這個就是青山發射站,即代表著青山的標記囉!有興趣可沿小徑上前。

來個山頂全景~

小肥同大家拜年! 大家新年快樂,身體健康!

在山頂亦可眺望龍鼓灘白泥等一帶風景啊

逗留了一陣便原路折返下山了。帶著2歲半的小肥整個行程約行了3.5小時(包括30分鐘山上休息及自娛)。成人約1.5-2小時便可上山下山,早上會有很多行山高手跑梯鍛練。

*題外話,青山可連經菠蘿山到下白泥,詳細請另尋資料。

**再次提提大家,青山全程梯級,行山人士要有足夠體力上下山,路程雖短但要帶多點飲用水,如與小朋友同行請預多一倍時間。另山頂風頗大,建議帶風褸備用。


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全港首間兒童主題影院-Candy Park@荃灣

香港終於有親子戲院喇!

相信大家的第一次與孩子看戲都很有經驗吧!以前總怕帶著孩子去戲院會不停問問題騷擾到他人,再不是就在看戲途中壤著要離開。

Candy Park by CINEMACITY 早於去年12月開始運作,剛剛完成最後一期影院區,終於正式開幕了!這個位於荃灣愉景新城的兒童戲院有着家長及小朋友最喜愛的兒童影院及玩樂區域,名正言順給小朋友看戲!

小食區當然少不了爆谷!有三種特別口味-粟米濃湯,蕃茄,焦糖味!實在很貼心,小朋友也可以嚐嚐粟米濃湯或蕃茄味爆谷。

這裏更設有夾公仔機,每次$5。

行入少少就是playzone了

等入場看戲的好去處👍🏻

這裏有兩個兒童遊戲區:一個是動態一個是靜態

動態區有足球機保齡球及小手肌訓練玩具,設有兩張休息椅。

靜態區有繪本圖書,畫板及軟積木。

小肥很心急看戲XD 拼命拉着我入戲院!

請問共有五個影院,house 1-5都有著非常寬敞的座位,其中 house 5 就是傳說中擁有兒童座位的影院。

兒童/家庭座位分幾種:

1. 七彩太陽椅

這個是全新影院最舒服的座位,可以整個人伸展開來,座位在影院的最前排,但由於影院非常大,所以就算坐第一排也不會覺得壓迫及可看到整個螢幕。

2. 兒童椅

兒童椅比較像梳化,座位深度淺,小朋友坐在上面應該會剛剛好,而且這裏有雙人梳化,可以約埋朋友仔一齊看戲。大人坐會覺得椅子較短,放不下整個大腿XD,與前排有空間亦不會被擋住視線。

3. 普通椅(親子/情侶)

這排座椅是兩個相連位,中間完全沒有阻隔,座位很闊落,與前排距離後遠,看戲太緊張刺激時也不會踢到前排。

4. 普通單人位

戲院正常的椅子,座位也很寬闊及舒服,很值得一讚放飲品的位置在下面,不會阻住自己。

Candy Park所有的座位位置都不會被前排椅子遮擋,影院座位數量不多,屬於環境優質的戲院。

影院內設有加高墊,小朋友可按高度升高自己座位。

提提大家,如購票入場,建議優先選前排座位啊!
CANDY PARK BY CINEMA CITY
地址 :荃灣愉景新城 L1 層 1036 號舖
網址 :www.cinemacity.com.hk
營業時間:上午 9:00 – 午夜 12:00

#Dpark #candypark #愉景新城 #小朋友戲院

【爸爸也美容】怕暗瘡問題亂被hard sell?Derma 21 886醫學淨機從肌底出發

經常都笑說小肥爸牛高馬大年紀也不輕還可以保持青春常駐!當天玩得疲倦極了或去過佈滿塵埃的環境,第二天就會出現暗瘡,準過天文台XD。一直都想帶小肥爸去做一些去暗瘡療程,但又怕亂被hard sell,看Derma 21 推廣中的886醫學淨機療程有醫生的專業分析,不怕做錯暗療程適得其反。有一天便帶這個年輕人去位於旺角的Derma 21 試做886醫學淨肌療程,一開𨋢門就看到舒服的大堂。

職員示意我們在梳化坐下填資料,然後便詢問想要的飲料,這裏提供的都是養顏健脾飲品呢!

填好資料後,職員便帶我們入房作進一步的醫學諮詢,仔細了解皮膚特性,個人敏感如濕疹等狀況,然後再深入講解整個療程的步驟,過程一點也不hard sell,Derma 21的職員很耐心地了解小肥爸的暗瘡問題,解釋小肥爸的皮膚狀況太乾,因而暗瘡頻生,所以今次就替小肥爸選擇了高效補濕面部護理,先治療好小肥爸的肌底再選擇其他高能量療程來清除暗瘡。

然後由另一位職員帶往做療程的房間。Derma 21 真的非常大!沿途經過無數的房間,走了約3分鐘才到達目的地!

今天會由小肥爸試做886醫學淨肌療程,顧名思義就是由肌底保養做到根治暗瘡。

他準備睡覺了Zzzzzz。

徹底潔面,精華保濕,面膜 blablabla ,美容師做了好多好多步驟,每個手勢都很純熟。

小肥爸在敷面膜的時候睡着了..


整個療程做完後,如有什麼關於美容或皮膚的問題都可以安排見醫生。

總結:一流的服務,很有系統的療程,而且Derma 21沒有任何hard sell,令我們覺得來到做美容就好像做Spa一樣放鬆。加上每一部份都會有專人給予詳細講解,先了解自己的皮膚才選定適合自己的療程,職員亦細心有禮,整體感覺很舒服,讚!

Derma 21

http://www.derma21.com/
https://www.facebook.com/derma21medical/

旺角彌敦道639號雅蘭中心一期15樓1501-1522室
銅鑼灣告士打道280號世貿中心16樓05-06室



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