【親子Glamping】自摘有機菜x蒙古包x野炊雞煲x清新地

未出發先興奮!一早已知道位於西貢白水碗的<<清新地有機悠閒莊園>>出名是香港仙景農莊,因遠離繁華市區,車又不能直到,所以其環境從未受污染。就算是冬天仍然綠草如茵,放牧式的山羊在整個清新地莊園自由吃草,大人小朋友都可以近距離接觸甚至餵食。

星期六下午小肥一家執拾好行裝,便駕車前往西貢碧水新村裡的清新地停車場,這個免費停車場要先跟職員預約才能駛進。

泊車後,就跟着指示慢慢行去清新地,途中會經過科技大學巴士站,巴士站後就是下去清新地的長樓梯。由泊車至走到達目的地大約需要20分鐘時間,帶着小朋友行山路要留意體力!

如果選擇乘船前往,可以在西貢白沙灣碼頭出發,船程約20分鐘便直達清新地。

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「半農半旅」行程在下午四時半開始,首先導賞員會介紹清新地裏的有機耕作植物,除了會講解一系列的植物外,還會讓我們親身嘗試植物特性:嗅、試味、用手按摩!
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農地探索完畢後,就開始種植小盆栽喇!我們今次會種薄荷,首先在原先的薄荷田用剪刀小心翼翼剪一小撮薄荷葉出來,然後再將它移植到小小的花盆裡。
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整個過程所有小朋友都很留心導賞哥哥的指示,他們全部很呵護小小的薄荷葉,由倒泥進花盆,到幫薄荷葉澆水都一手一腳做!
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然後就開始準備晚餐囉!是日晚餐<<炭燒香草田園春雞鍋>> 聽名字也覺得很好吃!

我們先在田裏收割有關蔬菜: 香茅、檸檬葉、九層塔、羽衣甘藍、蘿蔔、生菜等。全部蔬菜都是我們跟小肥一起收割的!好好讓他體驗耕作生活,知道食物的來源。
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小肥幫忙去掉香茅枯葉

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看到羽衣甘藍的樣子=.="

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想不到羽衣甘藍的莖是很粗的!要用九牛二虎之力才能收割!
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收割完畢,一籃滿滿的有機超新鮮蔬菜拿去我們的帳篷那邊洗菜囉!

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負責職員先跟我們詳細講述雞煱製造步驟及如何以柴火方式起爐。

跟著就由我們自己動手做囉!

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先執拾柴枝及乾枯葉,然後開始切菜。

小肥即時小廚神上身,自動自覺整理蔬菜

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完成雞煱擺設!

要起柴火了,肥爸開動喇!

呵呵呵成功了,等待約30分鐘後就完成!

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這個野炊香草雞煱用有機新鮮蔬菜及香料,只加了少許迷迭香海鹽,所有天然蔬菜加上蕃茄檸檬葉香茅等等出來效果很田園很fresh,還有淡淡甜味。跟街外傳統的重口味雞煲截然不同,吃的是材料而不是醬汁。

很少有的小肥竟然狂食羽衣甘藍(他以往都很怕這種獨有的味道)

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吃過美味的晚餐後,我們就來到大廚房準備我們明早的早餐 – 天然發酵麵包。IMG_7487.jpg

麵包是全天然,沒有加入膨脹粉。只用了酵母、麵粉、牛油及雞蛋。整個過程都是人手搓成麵團,很努力很努力的搓,不停搓不停按XD
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整個麵包製造過程很搞笑,小朋友的面都被麵粉染成白色。

麵團要待一整晚發酵,明天才能放入焗爐。

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介紹一下我們的豪華蒙古包,清新地有六個蒙古帳篷,裡面設施齊全:雙人床,同帳篷,小茶几,冷暖風機,碗碟,照明等。

冷暖風機


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帳篷外面都連住一個大露台 – 洗手盆,太陽椅,台,蚊燈等。設備齊全,美中不足的是洗手間及浴室要到農地那邊才有。

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第二天早上7時便起來,羊咩咩都放牧出來了!

經過牠們時,我們還將前一晚蘿蔔上的葉摘下近距離餵牠們,一拿出菜葉突然間整群羊就圍着我們!

今天的行程就是焗麵包喇!我們的麵團已經發酵完成,裡面的空氣都走出來扁了。在麵團上塗上蛋漿就放入焗爐了。

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麵包焗了約半小時就出來了。

去了搖椅品嘗成品。

吃飽早餐就四圍影相喇,清新地無論那處都很美麗!

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我們大約11時左右就由清新地離開了,今次的兩日一夜「半農半旅」行程充實,又有自由活動時間可四圍探索,只需執拾個人物品就可出發了!很適合一家大小來個田園體驗!

提提大家如想體驗「半農半旅」要成為清新地會員及預早約期,因為全場只有六個營,額滿就要再排下次了。

「半農半旅」Let’s Hygge Club行程

年費: $1600 – 2人體驗
額外人數: $400/人
價錢已包括行程表內所有活動及食物連來回船票
詳情請到 https://www.facebook.com/naturesharvest 查詢


以上純屬個人意見,僅供參考。
產品試用/合作,歡迎聯絡: koenplanet@gmail.com

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適時放低書本,享受一家人玩樂的時光

近年身邊很多朋友都對幼兒繪本很着迷,每星期總會最少有一天給孩子安排了讀書會活動。

每次讀書會都總離不開: 一班六個小朋友的成員,兩三本繪本,書本內容的延伸活動。小朋友年齡大多由六個月開始至三歲也有,主要對象就是學前兒童。

讀書會在近年興起主要原因總離不開要小朋友小時候多接觸書本培養閱讀興趣,愈年幼接觸書本越多就越好,這或多或少就是希望贏在起跑線。老實說,小肥由一歲多開始也參加過讀書會,我們不會否認也希望他能有閱讀興趣這個心態,但經過半年6次聚會的洗禮,慢慢從中就發覺到單單以讀書聚會活動是並不能培養小朋友閱讀習慣,而且每次準備功夫多得令人感到吃力,連短短一小時的聚會也要出agenda,實在太過隆重了吧?

每次聚會一班小朋友,由一位家長帶領讀繪本,有多少幼兒會安定坐下來10分鐘聽故事?幼兒專注力未及成人是正常不過的成長發展,他們在故事開始時大部分人不是爬東爬西,就是走過來要捉住書本,並不因為內容好聽,而是因為書本圖畫顏色吸引。正因為這樣,父母多數會牢牢抓住孩子在懷裡,或用食物利誘,「要求」他們坐定定聽故事。

家長們,你們有沒有細心想想箇中原因?在公園該玩的時候要求正處於探索期的孩子坐下半小時聽書,若非性格文靜或專注力特強,父母們又為何要期望三歲以下的孩子們會專心一動也不動看完整本書?

言歸正傳,常看到很多人都會將繪本帶到任何親子活動裡。行山帶繪本,露營帶繪本,去公園玩都會帶繪本,還有撘車飲茶排隊等巴士….

像一個2小時的草地野餐郊遊樂,大人小朋友本可以到草地透透氣,快樂奔馳進行户外應有的活動。但看到越來越多野餐墊上放上一疊疊的書,弄手工又顏色….

父母們,你們覺得累嗎?放假應是與小朋友簡單享受單向節目,放鬆心靈。現在卻成為了要精心設計,複雜又重複的培養閱讀興趣活動。每次小朋友聚會不再是欣喜若狂通處玩,家長們不再交流湊仔經及生活瑣事,而是為了當天讀書會agenda撲東撲西準備物資。相片裡的不再是一張張歡欣的笑臉,轉化成的是每個小朋友坐著面無表情專心看着一本書。

至於露營行山目的是欣賞大自然,學習戶外生活,從而訓練大家的社交能力。現在卻演化成跟上學一樣坐定定看<<小雞去露營>>、<<小熊貓探險記>>,加一堆從書本延伸出來的活動。

我們不反對閱讀書本繪本,但請適時放低書本,該看書的時候就看書,該玩的時候就盡情去玩,好好享受一家人的親子時光。每一個小朋友都會長大進入成人的世界,但是成長的力量主要來自內在,而不是外來的壓力。當時機準備好,小朋友對書本的興趣自然會去到另一個層次。

【BB都用得】韓國超純護膚品牌Atoclassic

想起從前懷孕時就盡量停用化妝護膚品,到接近8,9個月時更連洗面膏也放棄了,只用清水加毛巾就算。如此洗心革面都是因為知道大部分的護膚品含有防腐劑及化學物,有的更加含重金屬,放在自己面上都不緊要了,怕的就是有害物會透過皮膚輸送到肚裡的小肥,引致什麼毛病。要知道我們身體任何小小的input都會影響胎兒的生長細胞!

現在的孕媽媽有福喇~在韓國已有百年歷史的Atoclassic近期來到香港了,這牌子在韓國媽媽界超hit的呢~很多朋友去韓國旅行都會採購這個牌子回來!
(不要誤會,小肥的直升機只是在此暫泊,不是Atoclassic產品啊!)

Atoclassic 產品沒有化學成分,從小孩到產婦,皮膚容易敏感的人,甚至跟我一樣的母乳媽媽都可以安心使用,它們由韓方成分做天然的護膚品,以植物性天然漢方藥材作基礎,不含色素、防腐劑、對羥基苯甲酸酯、人工香料及類固醇,絕對溫和而低刺激。因此新生兒、幼兒、孕婦均可使用。


(直升機停泊前)

右邊:Atoclassic 黃連舒緩補水噴霧 (容量:150ml / 價格: $110)
中間:Atoclassic 菊花光彩精華 (容量:30ml / 價格: $265)
左邊:Atoclassic 槲寄生完美童顏面霜 (容量: 50ml / 價格: $285)

這是用了Atoclassic 產品5天的效果,睡前跟它們合個照

毛孔明顯收細了,皮膚很有彈性(應該不會是心理作用吧XD)~乾燥天氣下亦沒有出現痕癢紅班等問題!

現在就連小肥及小肥爸都有搽!他這個敏感肌達人已經好幾天洗澡後沒有出紅班了~

邊到買?
全線wishh!分店:
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