心血來潮，從雪櫃裏拿出一包荷蘭豆除衣備用。心裏想着：其實單一地食荷蘭豆味道真的一般般，那種豆味太強烈，小朋友未必喜歡吃。不如將它們設成粒粒或打碎當醃料！ 今次仲有一個荷蘭豆蜜糖雞翼！

材料：

雞翼一包

荷蘭豆半磅

蜜糖兩湯羹

檸檬半個

生粉適量

做法：

1. 先將雞翼浸水清潔，撈起印乾然後切開兩條骨，用鉸剪剪開會比較容易。

2. 荷蘭豆切細粒或用攪拌機/攪拌棒打成蓉待用。

3. 將雞翼加入荷蘭豆蓉，蜜糖，檸檬汁攪拌。最後用生粉撈匀。

4. 雞翼醃一晚後，將雞翼放焗爐焗15至20分鐘， 180度即成。